Siglos y siglos de observación de la naturaleza, las mareas, los vientos, las corrientes oceánicas y de la migración del pez más poderoso del planeta, han dado lugar a un arte de pesca sin igual declarado
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Así, desde Fenicios, cartagineses, romanos, Árabes… hasta Japón en la actualidad, todos han contribuido significativamente a trazar el camino que ha marcado la evolución de las Almadrabas Sur atlánticas y la gastronomía ligada al gran Atún Rojo a través de los tiempos.
La Almadraba ha sido siempre un mundo en sí misma, misteriosa y poco accesible. Pero hemos conseguido abrir puertas en mar y en tierra que siempre han permanecido cerradas.
Hemos contribuido a rescatar edificios almadraberos históricos y navegado hasta el mismo corazón de este arte de pesca ancestral para poder mostrar al mundo, de forma única y exclusiva, una historia que lleva escribiéndose en estas costas desde hace tres milenios…
La "levantá"
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"Almadraba en Tierra"
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La descarga y el ronqueo
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*Los espacios en mar y en tierra donde tienen lugar estas actividades son gestionados por nuestra empresa participada “Almadraba Tours S.L”